11 frutas com baixo teor de açúcar que são deliciosas e repletas de nutrientes

Veja como aumentar sua ingestão sem o alto teor de açúcar.

• Autor: Emily Laurence
• Data atualizada:

A grande maioria dos americanos não come frutas suficientes. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças , apenas 12 por cento dos adultos comem a quantidade diária recomendada. “As frutas são ricas em antioxidantes, fitoquímicos, vitaminas, minerais e fibras”, diz Sarah Cart, RD , um treinador de nutrição e nutricionista esportivo . Ela acrescenta que algumas frutas, como mirtilos, podem ajudar a otimizar a saúde do cérebro e do coração e reduzir o risco de outras doenças, como o câncer.

Uma razão pela qual alguns podem evitar a fruta é porque temem que o açúcar da fruta afete negativamente sua saúde. Koszyk diz que, ao contrário do açúcar adicionado em alimentos excessivamente processados, o açúcar nas frutas ocorre naturalmente e não é algo para se ficar obcecado. No entanto, se você tem diabetes ou está tentando minimizar os picos de açúcar no sangue, pode ser útil saber quais frutas têm baixo teor de açúcar para que você ainda possa aproveitar seus benefícios nutricionais sem aumentar os níveis de açúcar no sangue.

Para esse fim, as 11 frutas listadas abaixo são todas com baixo teor de açúcar, mas ricas em densidade de nutrientes.

11 frutas com baixo teor de açúcar

1. Figos

Nutricionista registrado Melissa Rifkin, RD , diz que os figos são uma ótima fruta com baixo teor de açúcar para adicionar à sua lista de compras. Os figos são ricos em fibras, cálcio e potássio. Polvilhe canela no topo para uma doçura extra que manterá os níveis de açúcar no sangue estáveis.

2. Kiwi

Kiwi é outra fruta com baixo teor de açúcar que Rifkin recomenda incorporar em sua dieta. Um benefício do kiwi é que ele está cheio de vitamina C , que ajuda a apoiar o sistema imunológico – especialmente importante agora com mais uma cepa COVID-19 por aí.

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3. Tangerinas

Se você não gosta de kiwi, mas gosta da ideia de uma fruta com baixo teor de açúcar que apoiará o sistema imunológico, Rifkin recomenda tangerinas. Algumas tangerinas enlatadas podem ser ricas em açúcar adicionado, portanto, leia a lista de ingredientes se não as estiver comprando frescas.

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4. Damascos

Outra fruta com baixo teor de açúcar que Rifkin recomenda são os damascos, uma fruta muitas vezes subestimada. Eles não são apenas pobres em açúcar, mas são cheios de fibras, antioxidantes e vitamina A , que apoia diretamente a saúde dos olhos. Adicione-os ao iogurte ou aveia, ou incorpore-os em uma salada.

5. Mirtilos

Koszyk chama os mirtilos como outra fruta com baixo teor de açúcar, mas repleta de nutrientes. Eles são especialmente ricos em antioxidantes, que beneficiam o coração e o cérebro. Mirtilos podem ser pequenos, mas seus benefícios são grandes.

6. Bagas de Goji

Se você nunca experimentou bagas de goji, Koszyk recomenda experimentá-las. Estas bagas são cientificamente ligado a ajudar a diminuir a inflamação . As bagas de goji têm um sabor levemente azedo e podem adicionar uma explosão de sabor a saladas, tigelas de grãos ou apreciadas como estão.

7. Framboesas

Outra fruta que Koszyk recomenda são as framboesas. Um benefício das framboesas é que elas são ricas em potássio, o que apoia a saúde cardiovascular. Eles também contêm manganês, que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

8. Maçãs

Maçãs e manteiga de amendoim recebem o selo de aprovação de Koszyk como um lanche saciante e com baixo teor de açúcar. As maçãs têm baixo teor de açúcar por conta própria e ela diz que a fibra e a proteína da manteiga de nozes também ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

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9. Cerejas

Estudos científicos mostraram que comer cerejas depois de um treino pode ajudar na recuperação muscular e também pode ajudar na resistência. Isso ocorre porque eles são especialmente ricos em polifenóis, um tipo de antioxidante que ajuda no fluxo sanguíneo. Quem diria que uma fruta com baixo teor de açúcar poderia lhe dar uma vantagem atlética?

10. Melancia

Como você provavelmente pode dizer pelo nome, a melancia tem um teor de água especialmente alto, tornando-a uma fruta super hidratante. Uma xícara de melancia só tem nove gramas de açúcar. Esta fruta também contém cálcio, magnésio e potássio.

11. Ruibarbo

Muitas vezes, o ruibarbo é pensado apenas em termos de torta, mas há muitas outras maneiras de aproveitar essa fruta com baixo teor de açúcar. Incorporá-lo em churrascos, saladas ou combiná-lo com iogurte são algumas ideias para experimentar. Ao fazê-lo, você se beneficiará de seus nutrientes, que incluem vitamina K (bom para a saúde óssea), fibras e antioxidantes.

Ambos os nutricionistas reiteram que todas as frutas são saudáveis ​​e não devem ser evitadas, mesmo em um esforço para reduzir o açúcar. “A fruta fornece os principais nutrientes que nosso corpo precisa, como fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes, carboidratos e água”, diz Rifkin. “Evitando frutas, estaria perdendo nutrição essencial para o corpo.”

Koszyk diz que combinar frutas com alimentos ricos em proteínas ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Mas se você estiver procurando por frutas que não aumentem os níveis de açúcar no sangue quando consumidas sozinhas, a lista acima oferece cobertura. Incorpore-os em sua dieta e os benefícios serão, bem, frutífero.

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Fontes

• Sarah Cart, RD , nutricionista e nutricionista esportiva
• Melissa Rifkin, RD , nutricionista

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