Se você nunca cozinhou com massa folhada ou massa folhada (também conhecida como filo), é hora de fazê-lo! Pode parecer frágil e complicado trabalhar com a textura do phyllo - que parece mais com papel crepom do que com uma crosta - mas é precisamente essa característica que resulta em produtos assados crocantes e viciantes.
Relacionados: 21 Guloseimas e sobremesas árabes viciantes
Phyllo é basicamente uma massa fina como papel e sem fermento, frequentemente usada no Oriente Médio e nos Balcãs receitas de pastelaria . Os doces com massa folhada são feitos por camadas de várias folhas de massa folhada que foram escovadas com manteiga ou óleo e, em seguida, assadas até ficarem douradas e crocantes.
Embora o phyllo seja mais comumente incorporado em doces como Baklava ou Börek, há outra maneira divertida de assar com ele - na forma de pequenas xícaras em miniatura que são ótimas para petiscos!
De opções salgadas como Egg Leek e Feta Phyllo Cups e Mini Phyllo Quiche Cups, a doces como Phyllo Fruit Cups e Mini Blueberry Phyllo Cup Cheesecakes, há muitas combinações interessantes que você vai adorar nesta mistura.
Aqui estão 23 receitas de copo phyllo perfeito para entretenimento. Certifique-se de navegar por eles, afixe seus favoritos e prepare-se para encher aqueles copos de massa folhada!
A seguir, os melhores Rolinhos de Canela com Massa Phyllo que você tem que experimentar.
Felicia Lim é autora do blog de comida Prato a Prato , onde ela compartilha receitas sem glúten que realmente tem um gosto bom!
Soltar de o blog dela e dizer olá, de preferência com um biscoito em uma das mãos e uma caneca de chá na outra!