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Como você pode reverter o diabetes tipo 2, de acordo com especialistas



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Comida saudável no conceito de dieta de coração e água

(iStock)

Aos 72, George King Sr. desenvolveu diabetes tipo 2 e recebeu vários medicamentos para controlar o açúcar no sangue. Mas ele não levou a notícia sentado. Ele começou a andar duas vezes por dia e modificou sua dieta, com seu dieta diabética incluindo mais vegetais e carboidratos complexos. O resultado? Nos 15 anos seguintes, ele não precisou mais tomar medicamentos.

Nada disso surpreende seu filho, George King Jr. , MD, que atua como diretor de pesquisa e diretor científico do Joslin Diabetes Center em Boston e é autor do livro Reverta seu diabetes em 12 semanas .


Sabemos que 5 a 10 por cento das pessoas que mudam seus dietas , perder peso e aumentar a atividade pode suspender todos os medicamentos e mantê-los por 10 a 20 anos, diz King. Esses números me dizem que é definitivamente possível reverter o Tipo 2 - você só precisa encontrar o caminho correto.

Neal Barnard , MD, presidente do Comitê de Médicos pela Medicina Responsável e autor de Programa do Dr. Neal Barnard para Reverter a Diabetes concorda, mas adiciona uma advertência: os resultados dependem de há quanto tempo você tem a doença.

O que é diabetes?

A diabetes é uma doença em que o pâncreas não consegue produzir insulina de forma adequada para regular os níveis de glicose no corpo. Com o tempo, isso pode causar o esgotamento das células beta do pâncreas, tornando cada vez mais difícil compensar a incapacidade do corpo de usar a insulina de forma eficaz.

Pessoas com diabetes há pouco tempo têm mais chance de se livrar do diabetes do que alguém que tem a doença há 30 anos, diz Barnard. (O pai de King, por exemplo, voltou a tomar a medicação aos 87 anos).

Mas mesmo que você não possa reverter totalmente o diabetes, diz Barnard, o peso que aumentou pode voltar a cair, os açúcares que aumentaram podem voltar a diminuir, as doses de medicamentos que aumentaram a cada ano podem diminuir, assim como o colesterol níveis e níveis de pressão arterial e medicamentos usados ​​para tratá-los.

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Como reverter o diabetes

Aqui estão quatro etapas simples para começar a voltar no tempo em relação ao diabetes.

Não corte carboidratos completamente.

Embora não haja uma dieta mágica para ajudar as pessoas com diabetes a perder peso de forma segura e eficaz, King prefere uma dieta rural asiática, que é rica em carboidratos complexos, principalmente de vegetais sem amido. Assim como algumas gorduras são boas e outras ruins, alguns carboidratos, especialmente os ricos em fibras, podem ajudar as pessoas a perder peso e reduzir o açúcar no sangue, diz ele. A pesquisa de Joslin descobriu que esta dieta reduziu significativamente a resistência à insulina (a incapacidade do corpo de usar a insulina para absorver glicose), gordura corporal e colesterol.

Dieta para diabetes: A dieta rural asiática que combate a diabetes inclui:

  • arroz castanho
  • Quinoa
  • lentilhas
  • espinafre
  • brócolis
  • peixe
  • aveia
  • tomates
  • broto de feijão
  • Berinjela

Faça uma pausa de carne e laticínios.

Se você estiver interessado em uma dieta em que não tenha que observar as porções de perto ou contar calorias, Barnard recomenda seguir a deixa dos veganos e comer um dieta à base de plantas excluindo produtos de origem animal e lácteos. Isso significa que suas refeições serão compostas de legumes, vegetais, grãos e frutas com baixa pontuação no índice glicêmico, que mede a rapidez com que um alimento aumenta os níveis de glicose no sangue. Pense em batatas-doces em vez de batatas brancas ou pães de centeio ou centeio em vez de brancos. Um estudo com pacientes em dieta vegana mostrou que eles eram capazes de reduzir a quantidade de insulina que estavam tomando, assim como outros medicamentos. Não estou encorajando ninguém a mudar de dieta imediatamente ou jogar seus medicamentos no lixo, Barnard avisa. Fale com o seu médico primeiro.

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Exercite-se pelo menos dia sim, dia não.

A resistência à insulina ocorre principalmente quando os músculos não conseguem absorver a glicose da corrente sanguínea. Depois de um treino, seus músculos absorvem mais glicose, então seu corpo não precisa trabalhar tanto para produzir insulina. Esse efeito dura cerca de 48 horas, então, enquanto você suar pelo menos com essa frequência, seu corpo colherá os benefícios continuamente. Escolha algo que o atraia, diz King. Algo que você pode manter.

Abaixe o calor.

Não vai apenas ajudá-lo a economizar na conta de luz neste inverno - há algumas evidências de que passar um tempo em quartos mais frios pode ativar a gordura marrom, que queima calorias em vez de armazená-las como a gordura branca tradicional Pesquisas preliminares também indicam que a gordura marrom pode ajudar a controlar a glicose e reduzir a resistência à insulina. Embora não seja uma estratégia eficaz de perda de peso por si só, King diz, pode fornecer um impulso extra para pessoas com diabetes quando combinada com exercícios e dieta alimentar. Tente manter sua casa em meados dos anos 60 por pelo menos algumas horas por dia e não empilhe suéteres e cobertores para combater o frio.

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