Comece uma dieta anti-ansiedade com esta lista de compras de alimentos

Está ansioso? Embora seja sempre uma boa ideia conversar com um profissional de saúde mental sobre isso, existem algumas mudanças no estilo de vida que também podem ajudar, começando com o que você coloca em seu corpo.

Quando a ansiedade é crônica, ela pode se tornar debilitante, e qualquer coisa que possamos fazer para ajudar a aliviar os sintomas e diminuir os problemas subjacentes é geralmente bem-vinda - então é aqui que entra a comida, escreve Jennifer Browne nela livro novo , dentro O Livro de Receitas Anti-Ansiedade: Receitas Calmantes com Base em Plantas para Combater a Ansiedade Crônica .

Browne explica que, uma vez que nosso cérebro e intestino estão intrinsecamente conectados, só faz sentido que os alimentos que digerimos afetem nosso saúde mental .

Seu livro de receitas inclui mais de 75 receitas à base de plantas que ajudam a reduzir o estresse e a ansiedade.

Alimentos à base de plantas são fáceis de digerir e usar pelo nosso corpo e não contêm os hormônios extras que as proteínas animais contêm, o que pode nos prejudicar! Eles também adicionam automaticamente toneladas de vitaminas, minerais e antioxidantes que normalmente não podemos obter de fontes animais, diz Browne.

O que comemos pode afetar nosso humor e alguns alimentos contribuem para a névoa do cérebro, enquanto outros são conhecidos por trazer clareza mental. Por exemplo, alimentos naturalmente ricos em magnésio - como folhas verdes, legumes, nozes, sementes e grãos inteiros - podem ajudá-lo a se sentir mais calmo. Alimentos ricos em zinco e vitaminas B também podem ajudar a reduzir a ansiedade.

Por outro lado, existem alimentos que você deve evitar se tiver ansiedade. Quatro grandes culpados incluem cafeína, álcool, alimentos processados ​​e adoçantes artificiais. Desistir de sua xícara de café da tarde ou doce pode ser difícil no início, mas Browne nos garante que, eventualmente, os pontos positivos superarão os negativos.

Você sabe o que acontece quando você decide eliminar alguns alimentos não saudáveis ​​de sua dieta? Você descobre novos incríveis que ocupam o lugar deles - aqueles que o fazem se sentir bem e pensar com clareza.

Aqui está o que Browne sugere adicionar à sua lista de compras para iniciar uma dieta anti-ansiedade:

Vegetais e raízes

Todos nós deveríamos consumir principalmente vegetais ao longo do dia, porque eles vêm com fibras, vitaminas, minerais (especialmente as raízes!) E antioxidantes embutidos, aconselha Browne. … Quando os comemos, fortalecemos nosso sistema imunológico, melhoramos a digestão e absorvemos uma grande quantidade de nutrientes que nos mantêm saudáveis ​​e fortes.

Adicione mais vegetais às suas receitas favoritas, como beterraba, repolho roxo, cenoura, erva-doce e couve.

Saudável agoraDica

Fruta

Frutas inteiras são um pacote organizado de fibras, vitaminas e antioxidantes, explica Browne. Escolha frutas inteiras em vez de sucos comprados em lojas, que são processados, o que significa que os nutrientes são removidos e o açúcar adicionado. O suco também não contém fibras que as frutas inteiras, o que ajuda a manter o açúcar no sangue estável.

Browne recomenda uma ou duas frutas por dia para satisfazer sua vontade de comer doces, como frutas vermelhas, kiwi, toranja, banana e figo.

Feijão e Legumes

O feijão está cheio de fibras e proteínas. Use feijão preto em tacos e quesadillas, feijão-de-bico (grão de bico) e feijão verde em saladas e feijão vermelho na pimenta. Experimente lentilhas em wraps de alface, sopa e hambúrgueres veganos e bolo de carne.

Grãos inteiros

Os grãos integrais fornecem carboidratos complexos que mantêm seu corpo acordado e sua mente alerta, escreve Browne.

Ela recomenda aveia em flocos no café da manhã e gosta de misturar quinua com arroz (em grão, marrom ou selvagem são boas escolhas) em saladas.

Nozes e sementes

Esses sugadores são minúsculos motores que contêm boa gordura, ótimo sabor e uma grande quantidade de proteína.

Quando um ataque de lanche acontece ou você precisa vestir granola ou uma salada, experimente amêndoas, sementes de girassol, nozes, sementes de abóbora, pistache e sementes de chia.

Alternativas lácteas

Mudar de base para plantas é mais fácil do que nunca com o número de alternativas ao leite acessível. Experimente leite de amêndoa, leite de coco, iogurte de coco e leite de soja orgânico.

Adoçantes

Browne usa adoçantes naturais com índice glicêmico mais baixo do que o açúcar refinado, ou seja, eles não afetam tanto o comportamento e também são menos processados.

Ela sugere adoçar sobremesas com açúcar de cana cru ou açúcar de coco e usando xarope de agave, mel ou xarope de bordo 100% puro para aveia ou panquecas.

Para assar

Browne prefere a manteiga de amêndoa em relação à manteiga de amendoim porque, a menos que seja orgânico, o amendoim costuma ser muito pulverizado com produtos químicos. Ela também usa manteiga de girassol, caju, ervilha e gergelim.

Você pode usar purê de maçã sem açúcar no lugar da manteiga, banha, gordura, ovos e ingredientes semelhantes na panificação, embora Browne observe que os pães saem um pouco mais densos.

Para cozinhar

Browne sugere substituir o molho de soja por tamari, que é glúten -gratuito, com baixo teor de sal e menos processado. Ela o usa em marinadas, molhos para salada e molhos vegetarianos.

A levedura nutricional é outro grande intensificador de sabor natural. Browne adora o sabor de nozes e queijo em chips de couve e pizza de churrasco.

Cremoso Leite de côco é perfeito para alimentos básicos como smoothies, muesli e aveia, bem como guisados ​​saborosos, sopas e caril. Opte pela versão completa, pois os produtos com baixo teor de gordura são normalmente mais processados ​​e as gorduras boas, como o leite de coco, são melhores para o cérebro.

Extraído de O livro de receitas anti-ansiedade por Jennifer Browne, cortesia de Skyhorse.

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