Uma mistura vegetariana e carne moída fazem desta sopa minestrone caseira a melhor que você já experimentou

Nada atinge o local como uma grande tigela de minestrone quando está frio!

• Autor: Lydia Konrad
• Data de publicação:

este Sopa grossa de vegetais e macarrão sopa receita faz uma deliciosa refeição e apresenta Carne moída , cebola, abobrinha, batata, repolho e mais. É simples de fazer e tem um sabor incrível em qualquer época do ano.

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O que está na sopa Minestrone?

A sopa minestrone clássica é uma sopa à base de tomate que geralmente tem massa , feijão e uma mistura saudável de legumes italianos. Nossa receita pula o macarrão para mais baixo teor de carboidratos mas ainda tem muitas ervas para um sabor fantástico.

Como fazer sopa de minestrone

1. Carne moída marrom na grande chaleira de sopa. Escorra a gordura.
2. Adicione os legumes, a água, os temperos e molho Worcestershire e leve ao fogo.
3. Polvilhe o arroz na mistura.
4. Cubra e cozinhe por pelo menos 1 hora.
5. Retire a folha de louro. Polvilhe com queijo parmesão e sirva com pão integral.

Esta receita apareceu originalmente no Livro de receitas de boas-vindas .

Melhor receita de sopa Minestrone

• Duração
• Hora de cozinhar
• 12 porções, cerca de 3/4 xícara por porção Porções

Ingredientes

• 1½ libras. Carne moída 90% magra
• 1 xícara de cebola, em cubos
• 1 xícara de abobrinha, em cubos
• 1 xícara de batatas, em cubos
• 1 xícara de cenoura, fatiada
• ½ xícara de aipo, em cubos
• 1 xícara de repolho, picado
• 15 onças de tomates de lata, picados
• 1 ½ qt. agua
• 1 folha de louro
• ½ colher de chá. tomilho seco
• 2 colheres de chá. sal
• pimenta, a gosto
• 1 colher de chá. molho Worcestershire
• ¼ xícara de arroz integral, cru
• ½ xícara de queijo parmesão ralado na hora

Preparação

1. Marrom Carne moída em grande sopa chaleira. Escorra a gordura.
2. Adicione os legumes, a água, os temperos e molho Worcestershire e leve ao fogo.
3. Polvilhe o arroz na mistura.
4. Cubra e cozinhe por pelo menos 1 hora.
5. Retire a folha de louro. Polvilhe com queijo parmesão e sirva com pão integral.

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